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□■We Love Nishina■□

静岡市立西奈中PTAホームページの管理人日記。こどもは卒業(H16年卒)していますが、「西奈中が大好きです」を合い言葉に活動するPTA-OB会”ちゃP会”に所属。地域から西奈中を応援しています。
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■ラーメン放浪記(第7弾)


6月15日(日)、伊豆下田での通夜のあとよる遅くじもと・瀬名川来来亭を数か月ぶりに訪問した。

11時だと言うのにまだまだ客さんがたくさんいる。人気店なんですね。

早速、定番の醤油味の味玉ラーメン720円を注文。
麺の湯で具合、背脂の量はお任せ。

ものの数分で出来上がってきた。

早すぎる!

背脂がいい感じ

ストレートの細麺が固く茹でてある

スープも醤油味でここのみ
ネギがスープと会う
コッテリしてなくて好きだ。

チャーシュウは薄く、生ハムのような食感。

白いご飯に合いそうだ。

全体的に丸源に似ている

メニューを見ると
「麺の固さ、醤油の濃さ、ネギの多さ、背脂の量などが調整できる。できないのは情熱が抜けない」
とのこと。



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